Raza caprina PIRENAICA
Usos y sistema de explotación
| Usos | |
|---|---|
| Uso productivo principal: | Carne |
| Otros usos productivos: | Otros |
| Descripción de los usos: | Producción de machos castrados para su uso como conductores de rebaños de ovino. Producción de cecina. Ayuda a la cría de corderos en rebaños mixtos. |
| Productos | |
|---|---|
| Características específicas del producto: | Cabrito lechal (8-10 kg. de peso vivo) comercializados principalmente para fiestas navideñas. Chotos, crestons o crabons, son los machos cabríos castrados con 2 o 3 años de edad que se usan para el manejo de rebaños de ovinos. |
| Sistemas de Explotación | |
|---|---|
| Sistemas de Explotación: | Se explota en las condiciones de vida propias de las zonas de montaña, donde el primer ingrediente es el clima, con inviernos largos y fríos y veranos cortos y templados, por la altitud y la influencia oceánica. Responde a las características del tipo familiar, poco tecnificada, dada su reducida dimensión. La dimensión o número de animales del rebaño es muy variable, desde 20-30 cabezas a 300 o más. |
