Usos | |
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Uso productivo principal: | Carne |
Otros usos productivos: | Deporte |
Descripción de los usos: | Producción de un ternero pastenco como tipo comercial principal y vacuno mayor como complementario. A título residual, puede recordarse el empleo de bueyes en las ¿Idiprobak¿ o arrastre de piedra, que es uno de los deportes rurales del pueblo vasco. |
Sistemas de Explotación | |
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Sistemas de Explotación: | De modalidad extensiva, este ganado permanece en pastoreo de los montes de abril a noviembre para pasar el invierno en los pastizales de los valles próximos. A la recogida para la estación invernal, se retiran los terneros de saca, marcan los elegidos para vida y extraen los ejemplares de reposición. Durante la misma, se aprovecha para realizar las operaciones de control administrativo y de saneamiento. |