Usos | |
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Uso productivo principal: | Leche |
Otros usos productivos: | Carne |
Descripción de los usos: | Principal producción de leche. También se venden terneros al descalostrar y se realiza cruce industrial con razas cárnicas para obtener mayores ingresos con la venta de terneros. |
Importancia Medioambiental y Social | |
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Papel Sociocultural: | Mantenimiento de población en áreas rurales y creación de puestos de trabajo. |
Sistemas de Explotación | |
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Sistemas de Explotación: | Sistema de explotación industrializado, de ganadería sin tierra o con poca tierra,e n general. Explotaciones tecnificadas. Se distinguen dos grandes áreas: la Cornisa Cantábrica y resto de España. En la primera predominan las explotaciones familiares de tamaño pequeño y con un manejo, en general, más extensivo. En el resto de España, el tamaño de las ganaderías es mayor y se emplea más mano de obra asalariada. |
Características genéticas específicas: | Realización de pruebas de filiación anuales, que cuentan, como mínimo con 17 microsatélites analizados: BM1818, BM1824, BM2113, CSRM60, ETH10, ETH185, ETH225, ETH3, ILSTS006, INRA005, INRA023, INRA063, SPS115, TGLA122, TGLA126, TGLA227, TGLA53. |