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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha recibido hoy en Madrid el reconocimiento de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca Español (Interporc), por el apoyo y la defensa del sector. Ha tenido lugar durante el acto de celebración del décimo aniversario de esta entidad.
Planas ha extendido este gesto a todo el equipo del ministerio, ya que es fruto del trabajo que se lleva a cabo junto con el sector, y que hace posible que los productos del Porcino de Capa Blanca sean reconocidos por el consumidor como un alimento de calidad, tanto en los mercados nacionales como internacionales. También ha resaltado la afinidad de la Institución y el Foro Ganadero-Cárnico para el cumplimiento de la Ley de la Cadena y en la búsqueda de las mejores soluciones para los retos del futuro: sostenibilidad, rentabilidad, relevo generacional y digitalización. Luis Planas ha felicitado a Interporc por su impecable trayectoria durante esta década, para dar a conocer las excelencias del cerdo blanco y apostar de forma decidida por nuevas formas de comunicación para conectar con las demandas de los consumidores. Además, ha hecho hincapié en el esfuerzo realizado por todos los eslabones que conforman el sector, y que han permitido moderar los precios, mantener el consumo y aumentar las exportaciones. En España, la producción del sector porcino supuso un valor de 10.384 millones de euros en 2022. Como tercera potencia mundial y primera de la UE en cuanto a producción de carne de porcino, las exportaciones se traducen en 8.278,97 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 7,3% respecto a 2021.