La Encuesta de Salas de Incubación elaborada por la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación constituye un útil indicador de la situación del sector avícola, recogiendo mensualmente los huevos introducidos para incubar, así como las aves nacidas de todas las salas de incubación ubicadas en el territorio nacional.
Su ejecución se enmarca dentro del el Plan Estadístico Nacional 2025-2028 y de la normativa comunitaria (Reglamento de Ejecución (UE) 2023/2745 de la Comisión), independientemente de su eventual complementación informativa con otras herramientas estadísticas elaboradas por la S. G. de Análisis, Coordinación y Estadística.