| Descripción del origen: | Las primeras citas datan de finales del XIX, como "ocas del país" o "ocas blancas", muy habituales en Girona y Barcelona. En 1928 ya se presentaban estas ocas con moño en las exposiciones. Agenjo Cecilia en el 1950, da el nombre "de oca de l'Empordà" a estas ocas, y en su descripción decía que se podía encontrar con moño o sin moño. En 1957 José Mª Echarri afirmaba que en España el principal núcleo de cría de ocas se centraba en l'Empordà, donde se criaba la famosa "oca Ampurdanesa", esbelta, blanca y con moño o sin él. Pero el patrón definitivo, que se ha ido adoptando en Cataluña, al resto del estado español y ya en estos momentos en Europa, fue confeccionado por Pere Vacarisas Martorell en 1992, que estableció definitivamente el moño como una característica racial sin excepciones. |
