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24 de novembre de 2025
Hoy, en un acto con motivo del Día Mundial de la Acuicultura
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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha entregado hoy el XXIV premio Jacumar de investigación en acuicultura a la Fundación Azti por el trabajo Método para identificar el sexo en peces pertenecientes a la familia acipenseridae (esturiones), que ha recogido la directora de Mercado Pesca y Océanos Sostenibles de la entidad, Marina Santurtún. El trabajo premiado, ha destacado el ministro, supone un hito científico y tecnológico porque establece un método genético innovador capaz de determinar el sexo del esturión a una edad mucho más temprana de lo que era posible hasta ahora. Ello puede suponer un gran potencial para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en la producción de caviar, con la consiguiente repercusión en la competitividad de la actividad. Tras 24 ediciones, el premio Jacumar, que convoca el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se ha consolidado como una herramienta clave para fomentar y respaldar la investigación en el sector de la acuicultura y busca estrechar lazos entre la comunidad científica y los productores, especialmente las pequeñas y medianas empresas. En el acto, organizado con motivo del Día Mundial de la Acuicultura, el ministro ha destacado que se trata de uno de los sectores con mayor crecimiento en las últimas décadas y en el que España es una potencia mundial. Planas ha enfatizado el papel estratégico de la acuicultura en la seguridad alimentaria mundial y la necesidad de impulsar su desarrollo. España cuenta con 5.204 establecimientos acuícolas y es el Estado miembro de la Unión Europea con mayor diversidad acuícola, con más de 50 especies de peces, moluscos, crustáceos y algas cultivadas. En el acto, celebrado bajo el lema “Investigación e innovación para una acuicultura sostenible”, Luis Planas ha señalado que el Ministerio de Agricultura, pesca y Alimentación trabaja en la elaboración de las nuevas bases reguladoras para los planes nacionales de acuicultura que entrarán en vigor en 2026 y que apoyarán proyectos colaborativos en el marco del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA). También se ha referido a la “Contribución de España a las directrices estratégicas para una acuicultura de la Unión Europea más sostenible y competitiva 2021-2030”, una hoja de ruta elaborada junto con las comunidades autónomas y el sector para orientar a éste hacia un modelo de crecimiento más sostenible, competitivo e innovador.