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La secretaria de Estado subraya que las figuras de calidad diferenciada son clave para el desarrollo social de los territorios rurales, el impulso de la economía y la protección del medio ambiente
España cuenta a día de hoy con 381 figuras de calidad diferenciada, que aportan un valor económico de casi 7.000 millones de euros
Destaca que el salón Gourmets “da a conocer la riqueza y diversidad de la producción española, a la vez que contribuye a incrementar la confianza de los consumidores”
La secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García, ha señalado hoy que el sector agroalimentario es la base de la economía de los pueblos y ciudades del mundo rural. “Es el modo de vida de una gran parte de las personas que habitan en nuestro país, por eso es crucial apoyar y trabajar junto con el mundo agro”, ha subrayado.
Begoña García ha inaugurado hoy la 37ª edición del Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, uno de los encuentros más importantes en torno a la alimentación y las bebidas amparadas por las diferentes figuras de calidad diferenciada y de los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial. En su intervención, la secretaria de Estado ha recalcado la excelencia de los alimentos de España. “Tenemos productos exquisitos, de mucha calidad y seguros, por eso, como dice el eslogan, somos el país más rico del mundo”, ha afirmado, y ha explicado que Gourmets juega un papel muy importante, “pues es el escaparate perfecto para dar a conocer la riqueza y diversidad de nuestra producción a la vez que contribuye a incrementar la confianza de los y las consumidoras”. En este sentido, ha recalcado que España cuenta con 381 figuras de calidad diferenciada, entre denominaciones de origen, indicaciones geográficas y menciones de especialidad tradicional garantizada. El conjunto de estas figuras aporta un valor económico de casi 7.000 millones de euros. Su cultivo se extiende por 1,5 millones de hectáreas y las explotaciones ganaderas cuentan en total con más de 2,3 millones de cabezas de ganado.