Organismos Modificados Genéticamente
Según la Directiva 2001/18/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, se define Organismo modificado genéticamente (OMG) como:
Organismo, con excepción de los seres humanos, en el que el material genético ha sido alterado de una forma que no se produce de forma natural por apareamiento y/o recombinación natural.
La protección de la salud humana y del medio ambiente exigen que se preste la atención debida al control de los riesgos derivados de la liberación intencional en el medio ambiente de OMG. Para ello resulta fundamental la detección e identificación de la presencia de OMG tanto en alimentos y piensos, como en semillas, que se podrán destinar a su producción. El Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) es el laboratorio de la SGL encargado de los análisis de este área de actividad.