Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

En el marco de la colaboración establecida desde hace años por el Ministerio y el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) se desarrolla desde hace 3 años el programa de impulso a startups foodtech: Food (tech) Challengers. El objetivo es que las startups alimentarias con un reto tecnológico bien definido puedan desarrollarlo con el apoyo del CNTA, que les proporcionará un programa de asesoramiento técnico, formación especializada y estancias en CNTA para llevar sus propuestas foodtech al siguiente nivel. Han pasado por estas 3 ediciones (2021, 2022 y 2023) las siguientes startups: Impact Upcycled Foods, Pink Albatros, Moa Foodtech, Ingredalia, Sonicat systems, Gloop, FreeShakes, Väcka, Healthing foods, Rice in Action, Néboda, Wevo y Levprot. 

Se han destinado un total de 700.000 euros en estas tres ediciones, para abordar diferentes retos de nuevas startups o, dando continuidad a startups de ediciones anteriores que necesiten un nuevo impulso para acceder al mercado o a una nueva ronda de financiación, y ofreciendo nuevos servicios.

Además, el CNTA realiza desde hace años otro tipo de actuaciones de interés para el sector alimentario español en colaboración con el MAPA, destacando las de los últimos años (2020, 2021, 2022, 2023):

• Mapa de escenarios foodtech. Analiza las tendencias actuales más destacadas de innovación tecnológica en el ámbito de la industria de transformación alimentaria en temas como  la proteína alternativa, alimentos alternativos, sostenibilidad, tecnologías de proceso, productos saludables, salud, digitalización, calidad, clean label. Ofrece información actualizada cada 4 meses (disponible aquí) y cuenta también con informes anuales (en español e inglés).
• Mentorización de grupos operativos supra-autonómicos del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2022: los grupos operativos seleccionados anualmente en una comisión de valoración entre los grupos beneficiarios de cada convocatoria se benefician del expertise y la mentorización técnica de los expertos de CNTA hasta final del año en curso. Hasta el momento han tenido lugar 3 ediciones (2021, 2022 y 2023) y se han beneficiado los grupos operativos: Fruitcare, Lúpulos de calidad, Sensolive oil, Proteinleg, Tecnogar, Global Dimension Sensolive_Oil, Micoalga-Feed, GC4SHEEP, ESJARA, SALUDGIRASOL y VINGO. En el siguiente video puede verse el mentoring de la edición de 2022.
• Informes sobre bioeconomía: destaca el "Estudio de evaluación de la biomasa potencial en España a nivel provincial" elaborado para 7 CCAA en el seno del programa Agroalnext (plan complementario del sector agroalimentario incluido en el PRTR en el que participan Aragón, Asturias, Navarra, C. Valenciana, Extremadura, La Rioja y Murcia) y completado para las 10 CCAA restantes con cargo a la colaboración del MAPA con CNTA en 2023 (disponible en la web de Agroalnext); "Estado de situación del uso de bioplásticos en agricultura y alimentación en España"(publicado aquí y presentado en esta jornada).
• Eventos y seminarios web: destacan el de "casos de startups de valorización y upcycling y sobre ideas innovadoras orientadas a minimizar el desperdicio alimentario", el de "productos híbridos" y el de "clean label".  

En el marco del convenio de colaboración con el centro tecnológico AINIA firmado en julio de 2023 se desarrollan diversas actividades en materia de bioeconomía durante los años 2023 y 2024 dentro del programa “START-BEC”. Se trata de un acompañamiento tecnológico a startups de base tecnológica del ámbito de la bioeconomía que permita impulsar cadenas de valor innovadoras vinculadas al sector agroalimentario, contribuyendo a dinamizar el ecosistema de innovación y generar nuevas oportunidades de negocio para empresas emergentes en este ámbito. Las 10 startups seleccionadas entre las 52 que se han presentado al programa StartBEC han sido: Bio2Coat, Bioprocesia Circular Solutions, Chlydro, Feltwood Ecomateriales, Galinsect, MolDrug AI Systems, Nature Biotechnology, Oscillum Biotechnology, Remolonas Foods y Väcka Queseria. 

El programa proporcionará durante 6 meses a las 10 startups seleccionadas un servicio de mentorización y acompañamiento tecnológico individualizado y gratuito que incluye: la posibilidad de realizar ensayos o estudios piloto para el testado de procesos o productos; la realización de dinámicas de innovación con expertos para desarrollar aspectos tecnológicos de su modelo de negocio y bootcamp tecnológico en AINIA. Asimismo, las startups dispondrán de un servicio de vigilancia tecnológica personalizada adaptada a su área de actividad y soporte en la identificación y participación en oportunidades de financiación a la I+D+i. También participarán en misiones tecnológicas a instalaciones, empresas o proyectos destacados en acciones de bioeconomía y en jornadas para empresas asociadas y clientes de AINIA. Además, contarán con la difusión y visibilidad de su actividad a través de los canales de comunicación de AINIA.

El Ministerio y AINIA firman la prórroga del convenio de colaboración para 2025 y 2026 al que se destinan 360.000 €. Este convenio se ha suscrito a 20 de junio de 2024 (BOE 2 julio de 2024) para impulsar cadenas de valor innovadoras vinculadas a la bioeconomía agroalimentaria. Se dará continuidad al impulso tecnológico en relación con la innovación en bioeconomía, brindando el acompañamiento necesario a startups para que sus proyectos alcancen su pleno potencial tecnológico y comercial.

• Línea de financiación Agroinnpulso. Línea de ayudas establecida por ENISA y MAPA para impulsar tanto la creación de nuevas empresas y el desarrollo de PYMES, como la consolidación o internacionalización de estas a través de la figura del préstamo participativo. Más información aquí y en la web de ENISA. 
• Premios Ingenia Startup. La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, liderada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), convoca anualmente con el apoyo del Ministerio estos premios. El objetivo es incentivar la innovación y el carácter innovador de las startups del sector de alimentación y bebidas que aporten un valor añadido. Para lo cual las empresas deberán ser innovadoras, disponer de un producto viable y demostrar que tiene potencial de crecimiento. Más información aquí. 
• Premios de excelencia a la innovación de mujeres rurales. Desde 2010 el Ministerio convoca anualmente estos premios cuya finalidad es distinguir proyectos nuevos, excelentes, originales e innovadores y actuaciones que reconozcan el trabajo y el papel de las mujeres en el medio rural, así como promover la incorporación e inserción laboral de las mujeres en el territorio. Más información aquí 
• Premios Alimentos de España, en concreto la modalidad "Iniciativa Emprendedora". Se trata de uno de los instrumentos de promoción y apoyo al sector agroalimentario que con mayor éxito desarrolla el Ministerio por contribuir al reconocimiento del trabajo de entidades, empresarios y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, comercializar y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, con métodos y tecnologías avanzadas y respetuosas con el medio ambiente. Una de las modalidades va dirigida a la iniciativa emprendedora. Más información aquí