La raza ovina Talaverana está clasificada como raza autóctona en peligro de extinción en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España.
El logotipo “raza autóctona” Talaverana se concede para la carne procedente de esta raza.
La responsable del correcto uso de este distintivo es la Asociación de Ganaderos de raza ovina Talaverana (AGRATA), como entidad oficialmente reconocida para la creación o la gestión del libro genealógico y el desarrollo del programa de mejora de la raza.
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El siguiente mapa muestra las áreas de producción y venta de los productos amparados por este logotipo: