La raza porcina Negra Canaria está clasificada como raza autóctona en grado de amenaza en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España.
El logotipo “raza autóctona” Negra Canaria se concede para carne y productos cárnicos obtenidos a partir de los animales de esta raza.
La responsable del correcto uso de este distintivo es la Federación de Asociación de Criadores de Cochino Negro Canario, como entidad oficialmente reconocida para la gestión del programa de cría de la raza.
Para más información, pinche aquí.
El siguiente mapa muestra las áreas de producción y venta de los productos amparados por este logotipo: