La raza bovina Asturiana de los Valles está clasificada como raza autóctona de fomento en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España.
El logotipo “raza autóctona” Asturiana de los Valles se concede para la carne procedente de esta raza.
La responsable del correcto uso de este distintivo es la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de raza Asturiana de los Valles (ASEAVA), como entidad oficialmente reconocida para la creación o la gestión del libro genealógico y el desarrollo del programa de mejora de la raza.
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El siguiente mapa muestra las áreas de producción y venta de los productos amparados por este logotipo: