La raza bovina Serrana Negra está clasificada como raza autóctona en peligro de extinción en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España.
El logotipo “raza autóctona” Serrana Negra se concede para la carne y los productos procedentes de esta raza.
La responsable del correcto uso de este distintivo es la Asociación de Criadores de ganado bovino de raza Serrana Negra, como entidad oficialmente reconocida para la creación o la gestión del libro genealógico y el desarrollo del programa de mejora de la raza.
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