Modalidad Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas:
IRTA
Finca Camps i Armet, Edifici A
E-17121 Monells (Girona)
Modalidad Jamón de Bellota Ibérico:
Universidad de Extremadura
Servicio de análisis e innovación en productos de origen animal (SiPA)
Avda. de las Ciencias s/n. Edificio de Institutos Universitarios del Campus de Cáceres (2ªplanta)
10003 Cáceres
Fechas y horario de entrega de muestras: Del 2 al 6 de junio, en horario de 9:30h a 13:30h
Modo de envío: a portes pagados.
Nota: El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación no se responsabiliza del deterioro que puedan sufrir las muestras durante el transporte.