Raza bovina SERRANA DE TERUEL
Usos y sistema de explotación
| Usos | |
|---|---|
| Uso productivo principal: | Carne |
| Descripción de los usos: | Originariamente fue una raza de trabajo y esporádicamente se ha utilazado para lidia. |
| Importancia Medioambiental y Social | |
|---|---|
| Papel Medioambiental | Como raza rústica adaptada a su medio jugó y sigue jugando un papel de conservación del paisaje. La zona de cría (sierras de Gúdar y Maestrazgo) incluye varias figuras protección destacando el Parque Cultural del Maestrazgo y el PORN de la sierra de Gúdar. |
| Papel Sociocultural: | En algunos pueblos de la zona (por ejemplo en la Iglesuela del Cid) se mantiene la tradición de ls romerias con carros arrastrado por bueyes o vacas. |
| Sistemas de Explotación | |
|---|---|
| Sistemas de Explotación: | Extensivo puro con traterminancia. Destete tardío. |
| Adaptabilidad a ambientes específicos: | Se trata de un medio montañoso con altitudes entre 1.200 y 2.000 m. Veranos frescos e inviernos muy rigurosos. Se practica la trasterminancia. |
| Adaptabilidad a ambientes marginales: | Adaptada a montaña mediterránea. |
| Tolerancia o resistencia específica: | Animales muy longevos. |
| Características genéticas específicas: | Existe un depósito de ADN en l Faculta de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza. |
| Otras cualidades especiales: | Carácter arisco en muchos ejemplares. |
| Referencias para cualidades especiales: | Carácter arisco en muchos ejemplares. |
